Jūs esate čia

Stevijos saldikliai

Stevija (lot. Stevia rebaudiana Bertoni) – saldumu pasižymintis daugiametis astrinių šeimos augalas, labai mėgstantis šviesą ir šilumą. Natūraliai auga tik Paragvajuje ir Brazilijoje, tačiau dirbtinėmis sąlygomis auga ir Europoje. Išvertus iš majų kalbos, žodis stevija reiškia medus, todėl be kitų savo vardų, ji dažnai vadinama ir medaus žole.

Steviją galima naudoti įvairiems patiekalams gaminti, tereikia išsirinkti tinkamą stevijos saldiklio formą. Mėgstantiems natūralumą, rekomenduojami smulkinti lapai arba nevalytas, tamsus stevijos koncentratas, tačiau šiuose produktuose jaučiamas ir savotiškas augalo skonis. Kavos, arbatos saldinimui naudojamos tabletės. Ruošiant konditerijos gaminius ar kitus šiltus patiekalus, naudojamas stevijos ekstraktas milteliais. Smaližiams, gaminantiems namuose ledus, žele tortus ar kitus šaltus desertus, tinkamiausias būtų stevijos sirupas. Stevija tinkama ir konservuojant. Jos saldumas apdorojant termiškai nekinta. Verdant uogienes, kompotus dažniausiai naudojami natūralūs stevijos lapai, šakelės. Gaminiai išsilaiko ilgai, kaip ir įprastai paruošti su cukrumi.

Mes prekiaujame šiais kompanijos SteviaBalt produktais:

  • Stevijos tabletės (100 vnt) – 3.60 Eu
  • Stevijos tabletės (300 vnt) – 8 Eu
  • Stevijos tabletės (600 vnt) – 13 Eu
  • Steviozido koncentratas 95% 25 g – 8,69 Eu
  • Steviozido koncentratas 95% 50 g – 13 Eu
  • Stevijos sirupas – 5.79 Eu

Daugiau apie steviją ir mūsų centre parduodamus produktus skaitykite svetainėje medauszole.lt